団子作り

 団子作りをした。
 みたらし団子は有名だよね。
 でもこの地域では砂糖・醤油をつけて焼く
 「しんこだんご」もしくは「ちんこだんご」がある。

 それを作ろうと誰が言ったのか。
 団子作りが始まる。

 上新粉はこの間の十五夜で使ったので、購入。
 ちーちゃんと2人で袋の裏に書いてある通りに
 団子を作る。そしてタレをかけてグリルで焼く。

 一回ゆでてから綿棒でこねて丸くする方法。
 でもー大きさが均等にならない。
 ちょっと柔らかすぎる。

 串に刺したら、落ちそう。
 取り敢えず焼いてみる。
 何回かタレをつけながら焼く。


画像


 こんな感じで出来上がる。
 丸じゃないね。いびつな感じ。
 大きさいろいろ選び放題。
 えー、焼くのもかなり大変だった。
 落ちるんだもん。串から・・・・ポトリ・・・・・。えー。

 味は問題なく美味しい。
 リベンジ2回戦開始。
 今度は最初で形を整えて、茹でたのをそのままくしに突き刺す。

 あれ?何だかいいかも。
 タレをつけて焼いてみる。
 形がくすれなくていい感じ。
 タレを何回かつけて焼く。

 香ばしい匂いがして焼きあがる。
 おお!!団子だ。店にありそうな団子の出来上がり。

画像


 売ってあるみたいな感じだよ。
 片付けは大変だったけど美味しかった。
 


 

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この記事へのコメント

松介
2013年10月06日 21:10
結構きれいになるんやねー

素晴らしい
プースケ
2013年10月07日 21:53
試行錯誤の結果だね。
買うほうが簡単。

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